Banana split cupcakesi

Kombinacija čokolade i banane oduvijek je bila jedna od onih s kojima ne možete pogriješiti i koju uglavnom svi vole.

Zamislite onda koji su užitak ovi banana split cupcakesi, kada su u kombinaciju čokolade i banana dodani još i lješnjaci ☺

Sastojci za 12 cupcakesa:

100 g maslaca
200 g šećera
2 veća jaja/
100 ml jogurta
300 g brašna
1 žličica sode bikarbone
1 ili 2 mljevene banane
100 g nasjeckane čokolade
100 g nasjeckanih lješnjka

Za ukrašavanje:

200 ml slatkog vrhnja
1 puding od banane
100 g čokolade
šarene mrvice

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Miksajte šećer i maslac dok se ne spoje te im dodajte jaja, jogurt, brašno i sodu. Miksajte te dodajte čokoladu, lješnjake i bananu pa ručno sve povežite. Punite košarice do pola te ih pecite cca. 20 minuta, a ako imate jaču pećnicu onda manje. 

Za ukrašavanje sam izmiksala šlag do pola i dodala mu 1 mix za pravljenje pudinga okusom banane te miksala dok nisam dobila savršenu konzistenciju šlaga. Rastopila čokoladu te prelila preko ukrašenih cupcakesa te završila šećernim mrvicama!