Za sve ljubitelje čokolade, stiže jedno pravo iznenađenje - brownies kolačići koji su gotovi u superkratkom vremenu.
Ovi browniesi idealni su za sve one koji se s ponosom nazivaju ovisnicima o čokoladi - izuzetno su bogati čokoladom i savršenog su okusa i teksture za sve čokoladoljupce.
Sastojci:
200 g maslaca
200 g čokolade
150 g smeđeg šećera
3 jaja
1 žličica vanilin ekstrakta
95 g oštrog brašna
2 žlice kakaa
po želji mrvice bijele čokolade ili lješnjaci, bademi ....
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Pripremite manji četvrtasti kalup, ja imam 30*20 cm. Obložite ga papirom za pečenje.
Zagrijte maslac narezan na kockice zajedno sa šećerom i čokoladom i uz stalno miješanje otopite.
Kad se otopi stavite sa strane da malo odstoji.
U međuvremenu prosijajte brašno i kakao da se otklone eventualne grudice i zamutite jaja vilicom tek toliko da se poveže žutanjak i bjelanjak.
U toplu čokoladnu smjesu brzim pokretima umutite jaja i dodajte brašno pomiješano s kakaom.
Sve pjenjačom izmiješajte i napunite kalup pa poravnajte.
Ovo je spremno za pečenje čak i bez dodataka, ali po vašem ukusu možete dodati neko sušeno voće, komadiće čokolade, lješnjake, bademe itd.
Pecite otprilike 20 minuta.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa narežite i čuvajte u hladnjaku.
