Čoko bombice s višnjama

Poslastica prigodna za svako slavlje


Objavljeno: 09.10.2011.

Foto: Ana V. Đurđević
Pogledano: 5172 puta

Čoko bombice dolaze iz mamine bilježnice recepata i pripadaju grupi kolača koji su obavezan dio repertoara na bilo kojem slavlju. U originalu su "zavedene" pod nazivom Mozart kugle. Zašto su ime dobile baš po Mozartu ne znam, pomislili biste možda da su reprodukcija čuvene poslastice istoimenog naziva, bez koje se iz Beča ne vraća kući, a s kojom opet nemaju ništa slično. Ja sam ih samoinicijativno prekrstila u Čoko bombice s višnjama, da ne bi bilo zabune.

Sastojci:

200 g čokolade (kvalitetnije) x 2

200 g šećera u prahu

200 g mljevenih oraha

1 žlica kakao praha

2 žlice pekmeza od marelice

malo cimeta ili ruma po ukusu

smrznute višnje

Priprema:

Čokoladu naribajte (200 g), dodajte šećer u prahu koji ste prethodno prosijali kako ne bi bilo grudica od šećera, isto učinite i s kakaom, dodajte mljevene orahe, cimet ili rum. Sve sastojke izmješajte, pazite da ne ostane neka grudica šećera ili kakaa. Na kraju umješajte marmeladu i dobro je sjedinite s ostalim sastojcima.

Veličinu kuglica prilagodite veličini višanja. Uzmite komadić smjese, spljoštite na dlanu, na sredinu stavite smrznutu višnju, zatvorite i napravite kuglicu. I tako dok vam ne ponestane materijala. Kuglice stavite u frižider da se hlade. Za to vrijeme napravite čokoladnu glazuru.

Za glazuru je potrebno:

200 g čokolade rastopite na laganoj vatri s 5 žlica ulja. Hladne kuglice umaćite u čokoladu, poredajte na rešetku ili papir za pečenje i stavite u hladnjak da se glazura stisne.
Po želji možete kuglicu koja je obložene čokoladom uvaljati u mljevene orahe.

 

 

Više Aninih recepata ovdje

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy