Davidove rolice

Fina zimska poslastica


Objavljeno: 09.12.2011.

Foto: Snježana Cetina
Pogledano: 8866 puta

Rolnice su posvećene mojem neodoljivom nećaku Davidu koji me rastopio na prvi pogled i bio inspiracija za nešto novo... ☺

Sastojci:

Tijesto:

1 kg glatkog brašna
50 dag margarina
4 dl kiselog vrhnja
prstohvat soli

Nadjev:

25 dag mljevenih oraha
20 dag šecera
10 dag groždica
2 žlice ruma
1 žlica meda
1 limun - ribana korica
pola žlicice cimeta
2 dl vrelog mlijeka
2 žlice (razom) prezli

Priprema:

Tijesto:

Omekšali margarin miješajte s brašnom i soli tako da se margarin smrvi do kraja pa tek tada dodajte jedno vrhnje, miješajte (može mikserom) i usput uzimajte što više brašna kako bi se dobila kompaktna smjesa, zatim dodajte drugo kiselo vrhnje i to u dio koji je ostao brašnast.

Mijesite ili miksajte nastavkom za tijesto dok ne postane kompaktno. Ostavite ga u hladnjaku dva sata ili bolje preko noći.

Nadjev:

Izmiješajte orahe, šećer, cimet, groždice, med i ribanu koricu limuna te prelijte sve zajedno vrelim mlijekom. Dobro izmiješajte pa dodajte 2 razom punjene žlice prezli.

Izrada:

Kad se izvadi iz hladnjaka, ovu količinu podijelite na dva dijela. Uzmite prvi dio i tanko razvaljajte u pravokutnik veličine 60×60 cm. Zatim paralelno na suprotne duže strane stavljajte nadjev dva cm unutar ruba, preklopite jednom i tanko namažite razmućenim žumanjkom pa preklopite još nednom i odrežite te malo pomaknite ili prebacite sve na jednu stranu. Postupak nastavite sve dok se ne potroši tijesto. Isto ponovite i s drugom polovinom tijesta.

Dobivene rolice stavite jednu do druge i režite keksiće duljine 4 cm.

 

Pecite 180 st.C 20 minuta.

Još tople uvaljajte u šećer u prahu.

 

 

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy