Harmonika krumpir

Oduševite svoje najmilije s ovim jednostavnim jelom – harmonika krumpir s pancetom i gaudom

Sastojci za 5 osoba:

8-10 srednjih krumpira
20 dag rolane pancete ili sl.
20 dag gaude
2 dl kiselog vrhnja
1 žumanjak
0,5 dl maslinovog ulja
0,5 dl biljnog ili suncokretovog ulja
origano

Priprema:

Krumpire ogulite, operite i narežite na fete tako da se drže na dnu, tj.da krumpir izgleda kao harmonika. :)

Između svake fete stavite komadić gaude umotan u komad pancete.

Nije potrebno soliti ili dodavati začine. Po krumpirima samo malo polijte obje vrste ulja pa preostali sir naribajte po pripremljenom krumpiru i posipajte origanom.

Stavite peći na 220 st.C cca 30 min – ovisno o veličini krumpira.
Kiselo vrhnje umutite viljuškom s jednim žumanjcem pa nakon pola sata pečenja prelijte krumpir i pecite još 15 minuta na 200 st. C.

Servirajte uz salatu po želji :)