Krafne

Krafne s vrlo jednostavnim načinom punjenja


Objavljeno: 15.02.2012.

Foto: Snježana Cetina
Pogledano: 5811 puta

Vrijeme je maškara, a maškare ne bi bile to što jesu bez krafni.

Naša Snježana pripremila je recept za krafne s vrlo jednostavnim načinom punjenja, kako bi priprema bila što jednostavnija, a kako biste nakon pripreme imali što manje suđa za oprati. ☺ 

Sastojci

Tijesto:

1 kg glatkog brašna
malo soli
4 dag kvasca
5-6 žlica mlakog mlijeka
4 žlice šecera
10 dag otopljenog margarina
1 dl kiselog vrhnja
2 cijela jaja
2 žumanjka
1 žlicu ruma
naribanu koricu jednog
limuna
3,5 dl mlakog mlijeka

Ostalo:

marmelada, nutella
šecer u prahu
ulje za prženje

Priprema

U posudu stavite brašno, dodajte uzašli kvasac i ostale sastojke za tijesto. Dugo ga miješajte spiralnim nastavcima miksera. Ostavite neka stoji pokriveno na toplom mjestu 40-tak minuta da se digne.

Pobrašnite radnu površinu pa na njoj premijesite dignuto tijesto i razvaljajte tako da bude prst debelo. Čašom ili kalupom režite krugove širine cca 8 cm. Odvojite ih od ostatka tijesta koje opet premijesite i odrežite isto tako krugove, a preostali dio pustite u obliku kakav je i ostao. Pokriti da se tijesto još malo digne.

U tavi ugrijte ulje pa stavljajte pržiti krafne (na niskoj do srednjoj temperaturi) tako da prvo pržite gornju stranu, ali prilikom uzimanja na toj gornjoj strani napravite s dva prsta udubljenje prije stavljanja u ulje.

Pržite 2-3 min pokriveno pa maknite poklopac, okrenite krafne i pržite još 2-3 min.

Vadite na salvetu da upije ulje i to okrenite udubljenje prema salveti kako bi se iz njega ocijedilo ulje ako vam je ušlo prilikom okretanja krofni.

U udubljenje stavite marmeladu, nutellu ili čokoladu i posipajte šećerom u prahu.

Ako ne želimo krafne s punjenjem onda ne radite udubljenje. U svakom slučaju, svi, bili oni maškare ili ne, uživat će u ovim krafnama. 

 

 

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy