Kraljevska čokoladna torta

Omiljena torta britanskog kraljevkog dvora


Objavljeno: 06.01.2012.

Foto: Tihana Koprek
Pogledano: 4848 puta

Prije nekih 9 mjeseci cijeli svijet je pričao samo o jednom događaju, a to je bilo kraljevsko vjenčanje. Od kada su bili objavljeni detalji vjenčanja i sam meni, mene je očarala samo jedna stvar, a to je bila torta koju je Princ William naručio kao svoju vjenčanu tortu.

Ne mislim na onu ogromnu tortu koja se radila par mjeseci nego na tortu koja se na engleskom naziva "Groom cake", koju mladoženja naručuje za sebe i svoje prijatelje. Isto tako ovo je najdraža torta kraljice Elizabete te se poslužuje uz poznati čaj u 17:00 sati na kraljevskom dvoru.

Čokoladna torta s keksima

Sastojci:

115 g tamne čokolade
115 g šećera
115 g maslaca
1 jaje

220 g čajnih ili speculas keksa
malo maslaca za namašćivanje kalupa

200 g čokolade za glazuru
par smrvljenih keksa za ukras

Priprema:

U kalup od 20 cm na dno stavite masni papir za pečenje, a stranice namažite maslacem.

Razlomite kekse u komade veličine badema i pustite ih sastrane.

Miksajte šećer i maslac dok se ne ujedine, za to vrijeme rastopite čokoladu i dodavajte maslacu dok se spoji. Nakon toga dodajte razmućeno jaje i miksajte dok se jaje ne uklopi.

Isključite mikser, dodajte kekse u kremu i povežite sve zajedno u masu. Utisnite masu u kalup i dobro ju rasporedite po dnu jer će se nakon hlađenja preokrenuti.

Hladiti 3 sata u hladnjaku.

Nakon tri sata izvadite iz hladnjaka i stavite na mrežicu za glazuru. Rastopite čokoladu i prelijte preko torte i pustite da se ohladi. Ohlađenu ukrasite usitnjenim keksama i poslužite. Režite polagano s vrućim nožem i pazite da se ne polomi u komade kako se meni jer sam se žurila!!

Ako volite manje slatko, smanjite količinu šećera koju upotrebljavate u ovoj čokoladnoj torti. 

 

 

 

 

Komentari
JustCakeGirl 06.01.2012
Hvala ti ;))

Kristina 06.01.2012
Hvala :D Ma nemam fobiju nego gledam sliku i izgleda mi biskvit kao da je pečen, a ne piše nigdje u receptu da se peče pa pitam :) Definitivno isprobavam! Obožavam tvoje recepte :))

JustCakeGirl 06.01.2012
Draga Kristina :) torta se ne peče! Ukoliko imate fobiju od termički neobrađenim jajima u kolačima nebi vam preporučila. Mi smo svi probali i nama je ok tako da mislim da nebi trebalo biti nikakvih problema! :)

Kristina 06.01.2012
Izgleda jako ukusno! Ček, ova torta se ne peče?

Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy