Kruh s cimetom

Idealna poslastica uz popodnevnu kavicu ili doručak


Objavljeno: 18.03.2012.

Foto: Tihana Koprek
Pogledano: 2775 puta

Tijekom ovih, sada već dovoljno toplih dana, nema ljepše od popodnevne kavice na suncu s prijateljicama :-). 

Kako biste dodatno zasladile svoju žensku kavicu, naša Tihana je prema Tamarinom receptu, napravila kruh s cimetom, koji je idealna poslastica upravo uz popodnevnu kavicu, ali i kao doručak.

Sastojci

Tijesto:

400 g glatkog brašna
1 vrećica suhog kvasca
30 g šećera
1/2 žličice soli
60 g maslaca
80 ml mlijeka
60 ml vode
2 jaja

Premaz:

100 g šećera
100 g smeđeg šećera
55 g maslaca
2 žličice mljevenog cimeta
1 žličica arome vanilije

Priprema:

1. Zamijesite tijesto: pomiješajte brašno, sol, šećer i suhi kvasac. Maslac otopite s mlijekom i vodom pa dodajte suhim sastojcima. Na kraju dodajte lagano umućena jaja i zamijesite mekano tijesto. Površinu tijesta lagano nauljite, pokrijte posudu krpom i ostavite tijesto da se udvostruči na toplom, 1 sat.

2. Udvostručeno tijesto istresite na pobrašnjelu površinu. Lagano ga premijesite pa razvaljajte u obliku pravokutnika debljine oko pola cm.

Pripremite premaz: otopite maslac, dodajte mu aromu vanilije i ovime premažite razvaljano tijesto. Pomiješajte šećer, smeđi šećer i cimet pa ravnomjerno rasporedite po tijestu. Tijesto prerežite uzdužno na 6 traka. Traku složite jednu na drugu pa ih poprečno prerežite na 6 jednakih dijelova.

4. Kalup za kruh (veličine 22.5 x 12.5 cm) obložite pek papirom. U njega poslažite izrezane komade tijesta, prerezanom stranom prema gore. Poslažite ih jedne do drugih, pokrijte čistom krpom i ostavite da počivaju 30 min.

5. Pećnicu ugrijte na 180 C. Kruh pecite 30 min. Pustite da se malo prohladi i poslužite toplo.

 

 

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy