Orange Chiffon Duo

Torta ili cupcakesi? - Ili oboje?


Objavljeno: 10.03.2012.

Foto: Tihana Koprek
Pogledano: 3087 puta

Ova torta uvrštena je među top 5 torti koje morate probati. Radila sam ju sestri za rođendan, a kako sam imala vremena, od iste količine sastojaka napravila sam i cupcakese

Bez obzira na to odlučite li se vi za tortu ili za cupcakese ili pak oboje, ni u kojem slučaju nećete pogriješiti :-)

Sastojci:

Biskvit

3 naranče
2 jaja
200 g šećera
300 g brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
100 ml mlijeka
50 ml ulja

Krema

100 g šećera
4 žlice gustina
sok od dvije naranče + korica dvije naranče
500 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite kalup od 20 cm tako da ga namastite i pobrašnite! Naribajte koricu jedne naranče i iscjedite sok iz ostale dvije naranče. Od dva bjeljanjka izmiksajte snijeg i u njega lagano dodavajte 100 g šećera te ostavite sa strane.

U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i ostatak šećera. Dodajte mlijeko i ulje te miksajte na najmanjoj brzini da se sve pomiješa. Dodajte sok od naranče i žutanjke te miksajte dok se sve ne spoji. Lagano umiješajte narančinu koricu i popunite kalup – i na pečenje! Pecite cca. 50 minuta na 180 stupnjeva.

U maloj zdjelici pomiješajte šećer i gustin. Dodajte sok od naranče. Cijelo vrijeme mješajući kuhajte na slaboj vatri dok se ne zgusne. Kad se zgusne kuhajte još dvije minute te maknite s vatre i umiješajte koricu naranče. Pokrite s plastičnom folijom da se ne stvara korica te ohladite. Izmiksajte vrhnje za šlag te lagano ručno dodajte kuhanu kremu od naranče.

Kad se biskvit ohladio prerezala sam ga na 3 dijela te svaku koru premazala kremom. Na kraju cijelu tortu premažite ostatkom kreme i ukrasite po želji!

* Ako radite cupcakese – od ove količine sastojaka dobit će te cca. 18 cupcakesa koje kod pečenja punite 3/4 košarica. Peći cca. 15 minuta na 180 stupnjeva. Kod izrade kreme smanjite sve sastojke na pola jer će vam inače ostati puno kreme (osim ako volite riještiti ostatak sa žlicom). Cupcakese možete puniti čime god želite, primjerice, najjednostavnije, pekmezom po izboru :-)

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy