Oslić s krumpirom i keljom

Sastojci:

1 kg krumpira
4 mlada luka
½ glavice kelja
2 fileta oslića
2 žlice ulja

Priprema:

Poluskuhajte krumpir, ogulite ga i narežite na kockice te ga na dvije žlice ulja pirjajte u tavi 15-20 minuta. Potom mladi luk i kelj narežite na trakice ili naribajte na ploške. Tako obrađen mladi luk i kelj dodajte u tavu s krumpirom te sve zajedno pirjajte 3-5 minuta. Filete oslića po želji skuhajte ili spržite (prethodno uvaljane u malo brašna) te također ubacite u tavu s prethodno pirjanim sastojcima. Još kratko pirjajte sve zajedno na laganoj vatri. Filete možete poslužiti i odvojeno. Na kraju ukrasite nekim vama dragim biljnim začinom, najjednostavnije peršinom.