Roladica - piletina, pistacio i šljiva

Zasitan, brz obrok odličnog okusa


Objavljeno: 11.06.2013.

Foto: Tihana Koprek
Pogledano: 2031 puta

Kada nemate baš puno inspiracije za ručak, a ipak biste htjeli pripremiti nešto posebno, naša Tihana osmislila je super zanimljiv recept za pileće roladice s pistacijem i šljivama.

Osim što je izuzetno zanimljiva kombinacija, ovaj je obrok odličnog okusa i vrlo je zasitan, a za pripremu vam ne treba puno vremena.

Kao prilog možete poslužiti prepečeni kruh sa maslacem i svježe rajčice

Sastojci za dvije osobe:

dva veća pileća prsa (cca 400 g)
100 g pistacija
100 g suhih šljiva
100 ml kiselog vrhnja
maslac, sol, papar

Priprema:

Pileća prsa prerežite popola, ali da ostane u jednom komadu i istucite da postane tanko te da se može savijati u roladu. Posolite i popaprite s obje strane.

Nasjeckajte pistacije i šljive na sitno i spojite s kiselim vrhnjem u kremastu smjesu koju posolite i popaprite po želji.

Smjesu premažite preko piletine i uz pomoć prozirne folije namotajte u roladu koju iz pomoć čačkalica povežite da ne izlazi nadjev.

Stavite na pladanj, pokrijte i ostavite pola sata u hladnjaku.

Na tavi rastopite maslac i pržite sa svih strana dok se ne zažari. Prebacite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite cca. 20 minuta.

Kad je gotovo, ostavite cca. 2-3 minute da se sokovi vrate u meso pa razrežite na ploške i poslužite.

 

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy