U proljetno vrijeme naš organizam želi više energije nego inače, a kako bismo mu tu želju ispunili, najbolje nam moće pomoći vitamin B2.
Vitamin B2 također nosi ime i riboflavin, a važan je za sintezu energije iz ugljikohidrata, masti i bjelančevina te se smatra glavnim čimbenikom za rast i disanje stanica te sudjeluje u gotovo svim metaboličkim procesima u organizmu.
**Ovaj vitamin neophodan je za zdravlje kože, noktiju i kose, ima veliki značaj za živce i oči, a bez njega je nemoguća proizvodnja crvenih krvnih stanica, hormona štitnjače i kortikosteroida te.**
Ako ga se ne može dobiti iz prehrane u organizam ga se može unijeti i kao dodatak prehrane, a onda je u obliku soli te se topi u kontaktu s vodom. U krutom obliku najčešće je narančaste boje, a može biti i žut, dok prilikom otapanja u svakom slučaju otopina postaje žuta.
Veću potrebu za ovim vitaminom imaju sportaši i oni koji rade teške fizičke poslove.
Dnevna potreba za riboflavinom za muškarce je približno 1,3 mg, a za žene 1,1 mg. Kod trudnica, ove potrebe nešto su veće one trebaju uzimati 1,4 do 1,6 mg na dan.
Namirnice koje su bogate vitaminom B2 - jetra, bubrezi, riba, jaja, sir, kvasac, zeleno povrće i žitarice s ljuskama. Brokula je također bogat ovim vitaminom a najbolje je ju je čuvati u hladnom i tamnom prostoru kako bi sačuvala vitamin B2.
Manjak vitamina B2 javlja se kod alkoholičara i starijih ljudi.
Znakovi koji ukazuju na manjak vitamina B2 - kožni osip, ranice unutar i van usnica, crvenilo i bol jezika te svrbež u očima
Trovanje vitaminom B2 jako je rijedak slučaj, posebno pri oralnoj upotrebi. A na višak ukazuje svijetlo žuti urin.
.jpg)
