Željkina torta - mascarpone i šumsko voće

Torta koja izaziva oduševljenje svih koji ju probaju


Objavljeno: 06.09.2012.

Foto: Željka Vrebac
Pogledano: 10784 puta

Prijatelji naše čitateljice Željke oduševljeni su njezinom tortom sa šumskim voćem i mascarponeom

S obzirom na to da je torta fina svima koji su je do sada probali, Željka je odlučila proširiti recept, tako da si je svatko od njezinih prijatelja, a i svatko od vas lutkica, može sam napraviti. 

Ako i vi želite okusiti ovu fantaziju i oduševiti svoje prijatelje, vrijeme je da naučite kako se radi Željkina torta sa šumskim voćem i mascarponeom

Sastojci:

500 g mascarpone sira
400 g šumskog voća
500 ml tučenog slatkog vrhnja za šlag
200 ml milerama
250 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
10 g otopljene želatine
1 crveni preljev za torte
1 Prašak za pecivo (pzp)
4 jaja
4 žice brašna
15 dkg šećera
200 ml tučenog vrhnja za ukrašavanje

Priprema:

Ispecite biskvit od 4 jaja (nadam se da to znate).

1. U jednu posudu umiješajte mascarpone sir s mileramom, šećerom u prahu i vanilin šećerom.

2. U posebnu zdjelu istresite tetrapak tučenog vrhnja (ne miksati) i otopite želatinu koju ćete umiješati u tučeno vrhnje.

3. Sve skupa istresite u prethodnu smjesu s macarponeom i izmiješajte ručno, ponavljam, NE mikserom.

4. Izvadite dno od kalupa za tortu i stavite pečeni žuti biskvit.

5. U kalup s biskvitom istresite smjesu.

6. Smjesu ostavite da se stisne u hladnjaku cca. 30 min

7. Zatim poredajte iscijeđeno šumsko voće po cijeloj torti (na vrhu).

8. Od iscijeđenog soka skuhajte 250 ml crvenog preljeva za torte.

9. Ostavite najmanje 1 dan u hladnjaku da se stisne.

10. Nakon toga ju izvadite iz kalupa i ukrasite sa šlagom :))) 

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy