Kruh sa suhim voćem

Mirisna božićna poslastica


Objavljeno: 22.12.2011.

Foto: Snježana Cetina
Pogledano: 8181 puta

Kruh sa suhim voćem prava je poslastica u svako doba, a posebno u ono blagdansko. Osim što je iznimno ukusan, zamirišat će cijeli vaš dom.

Sastojci:

Tijesto:

40 dag glatkog brašna
4 dag kvasca
5 dag šećera
pola žličice soli
125 ml mlakog mlijeka
20 dag maslaca
1 vanilin šećer

Voće:

korica od jednog limuna
korica od jedne naranče
sok od pola limuna
1 žličicu rakije (ili ruma)
35 dag grožđica miješanih
10 dag oguljenih i nasjeckanih badema

Ostalo:

3 dag maslaca ili margarina
5 dag šećera u prahu

Priprema:

Grožđice operite u toploj vodi i ocijedite.

U posudu prosijte brašno, dodajte sol, u sredini napravite udubljenje te u njega razmrvite kvasac, dodajte šećer, mlijeko pa napravite kvas. Dok kvasac uzlazi, otopite maslac u koji dodajte vanilin šećer pa dodajte kvascu i sve zajedno dobro miksajte spiralnim nastavcima da se dobije mekano rahlo tijesto.

U tijesto dodajte ocijeđene grožđice, nasjeckane oguljene bademe, naribanu koricu od limuna, naribanu koricu od naranče, limunov sok i rakiju. Sve dobro zamijesite i ostavite pokriveno na toplom da uzlazi oko 40 minuta.

Zatim tijesto premijestite, oblikujte i stavite u namašten kalup za srneći hrbat. Neka još 15 minuta stoji na toplome.

Pecite sat vremena u pećnici zagrijanoj na 180 st.C.

Pečeno, još toplo premažite maslacem i bogato posujte šećerom u prahu.

 

 

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy