Muffini s kupinama, sirom i šljokicama

Oduševite sve svojim šljokičastim muffinima

  • Ovo je opis

Objavljeno: 18.09.2011.

Foto: Tihana Koprek
Pogledano: 4803 puta

Kada vas dečko obraduje s 1 kilom kupina – vi napravite muffine, dodajte sir, čokoladu i naravno šljokice, a savršen desert je zagarantiran. ☺

Sastojci za muffine:

250 g brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
2 žlice kakaa
175 g šećera
150 g nasjeckane čokolade
250 ml mlijeka
90 ml ulja
1 veliko jaje

Priprema muffina:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite košarice za muffine. Meni je ispalo12 cupcakesa :)
Mlijeko, jaja i ulje lagano istucite pjenjačom da se povežu te ih dodajte suhim sastojcima. Sve dobro promiješajte i na kraju dodajte komadiće čokolade. Pecite cca. 20 minuta, izvadite i pustite da se ohlade do kraja.

Sastojci za punjenje i kremu:

250 g kupina
250 g sira
1 dl slatkog vrhnja
100 g šećera u prahu

Priprema:

1. Izmiksajte kupine u kašicu i procijedite ih kako biste odstranli koštice. Meni osobno ne smetaju i ja sam taj korak preskočila tako da možete kako vam odgovara ☺2-3 žlice kašice stavite na stranu, a ostatak dodajte u 2. koraku u sir i slatko vrhnje.

2. Sir i slatko vrhnje izmiksajte pjenasto i dodajte kašicu od kupina zajedno sa šećerom u prahu. Miksajte do željene konzistencije. Ako želite da bude čvršća dodajte više sira.

3. Svaki muffin malo zarežite na vrhu i punite kašicom koju ste u prvom koraku stavili sastrane, i poklopite natrag

4. Ukrasite po želji s kremom. Ja sam pokušavala napraviti ruže sa Wilton 1M nastavkom, ali mi je malo prerijetka bila krema. Za tako nešto definitivno treba nešto tvrđe. I ukrasila sam jestivim Holografskim šljokicama koje sam kupila u dućanu sa slastičarskim priborom.

5. I to je to :) Ohlađeno poslužiti :)

 

 

Više Tihaninih recepata možete pronaći ovdje

Komentari
Upravo je razina energije ono što nas čini više ili manje podložnima različitim ...
05.11.2012. | 15:50 | by Bioterapije
Milijuni žena diljem svijeta pate od predmenstrualnog sindroma. Bolovi, glavobolje, grčevi, umo...
05.11.2012. | 15:46 | by Bioterapije
Evo ovako..dečko i ja smo jakoooooo dugo skupa. Super se slažemo i obožavamo jedno drugo,i u k...
26.02.2012. | 08:55 | by Tinica88
Ha ne znam, nemam neko mišljenje konkretno... I dosta sam stidljiva......
11.02.2012. | 02:08 | by Tammy